Catégorie d'aliments : Fruits crus
calories Groseille
Groseille : valeur nutritive
groseille : 58 calories
100 grammes de groseille apportent une valeur énergétique de 58 calories ou kilocalories ou 244 kilojoules.
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Pour brûler 58 calories, il faut:
- marcher environ 15 minutes
- courir environ 5 minutes
- pédaler environ 11 minutes
- faire du fitness environ 5 minutes
groseille protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de groseille
groseille nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.32 g |
| Glucides | 7.14 g |
| - dont sucres | 7.14 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 4.25 g |
| Lipides | 0.95 g |
| - dont cholestérol | < 0.02 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.15 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.4 g |
| Eau | 83.4 g |
| Alcool | 0 g |
groseille vitamines : VNR
groseille vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 25 μg | - |
| Vitamine C | 45 mg | 56.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.45 mg | 3.75% |
| Vitamine K1 | 11 μg | 14.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.033 mg | 3% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.035 mg | 2.5% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.2 mg | 1.25% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.064 mg | 1.07% |
| Vitamine B6 | 0.058 mg | 4.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 17 μg | 8.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
groseille minéraux : VNR
groseille minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32.1 mg | 4.01% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.098 mg | 9.8% |
| Fer | 0.83 mg | 5.93% |
| Iode | 1.05 μg | 0.7% |
| Magnésium | 12 mg | 3.2% |
| Manganèse | 0.19 mg | 9.5% |
| Phosphore | 47.5 mg | 6.79% |
| Potassium | 269 mg | 13.45% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 2 mg | - |
| Zinc | 0.21 mg | 2.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.005 mg | 0% |
groseille acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.16 g |
| - dont AG stearique | 0.037 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.15 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.15 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.4 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.22 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.17 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
groseille additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 2.38 g |
| Cendres | 0.58 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
