Catégorie d'aliments : Plats de fromage
calories Gougère
Gougère : valeur nutritive
gougère : 382 calories
100 grammes de gougère apportent une valeur énergétique de 382 calories ou kilocalories ou 1590 kilojoules.
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Pour brûler 382 calories, il faut:
- marcher environ 96 minutes
- courir environ 36 minutes
- pédaler environ 70 minutes
- faire du fitness environ 31 minutes
gougère protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de gougère
gougère nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 15.3 g |
| Glucides | 19.9 g |
| - dont sucres | 0.77 g |
| - dont amidon | 18 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.53 g |
| Lipides | 26.4 g |
| - dont cholestérol | 213 mg |
| - dont acides gras saturés | 15.7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 7.8 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.62 g |
| Eau | 33.2 g |
| Alcool | 0 g |
gougère vitamines : VNR
gougère vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 272 μg | 34% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 116 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.89 μg | 17.8% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.97 mg | 8.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.076 mg | 6.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.29 mg | 1.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.76 mg | 12.67% |
| Vitamine B6 | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 37.4 μg | 18.7% |
| Vitamine B12 | 0.98 μg | 39.2% |
gougère minéraux : VNR
gougère minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 400 mg | 50% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.14 mg | 14% |
| Fer | 1.18 mg | 8.43% |
| Iode | 26.7 μg | 17.8% |
| Magnésium | 24.3 mg | 6.48% |
| Manganèse | 0.15 mg | 7.5% |
| Phosphore | 297 mg | 42.43% |
| Potassium | 122 mg | 6.1% |
| Sélenium | 8.24 μg | 14.98% |
| Sodium | 361 mg | - |
| Zinc | 2.26 mg | 22.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.9 mg | 0.11% |
gougère acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 15.7 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 7.8 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.62 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.2 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
gougère additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 1.94 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
