Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Fromage de chèvre Crottin au lait cru
![fromage de chèvre crottin au lait cru](images/Crottin-de-chevre.jpg)
Fromage de chèvre Crottin au lait cru : valeur nutritive
fromage de chèvre crottin au lait cru : 384 calories
100 grammes de fromage de chèvre crottin au lait cru apportent une valeur énergétique de 384 calories ou kilocalories ou 1590 kilojoules.
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Pour brûler 384 calories, il faut:
- marcher environ 97 minutes
- courir environ 36 minutes
- pédaler environ 71 minutes
- faire du fitness environ 31 minutes
fromage de chèvre crottin au lait cru protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre crottin au lait cru
fromage de chèvre crottin au lait cru nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 23.2 g |
Glucides | 0 g |
- dont sucres | 0 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g |
Lipides | 32.6 g |
- dont cholestérol | 133 mg |
- dont acides gras saturés | 24.1 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 5.5 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.79 g |
Eau | 41.4 g |
Alcool | 0 g |
fromage de chèvre crottin au lait cru vitamines : VNR
fromage de chèvre crottin au lait cru vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 201 μg | 25.13% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
Vitamine E (tocophérol) | 1.05 mg | 8.75% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.025 mg | 2.27% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 1.09 mg | 77.86% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.67 mg | 10.44% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.7 mg | 28.33% |
Vitamine B6 | 0.48 mg | 34.29% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 91.9 μg | 45.95% |
Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fromage de chèvre crottin au lait cru minéraux : VNR
fromage de chèvre crottin au lait cru minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 141 mg | 17.63% |
Chlorure | 640 mg | 80% |
Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
Fer | 0.4 mg | 2.86% |
Iode | 30 μg | 20% |
Magnésium | 18.7 mg | 4.99% |
Manganèse | 0 mg | 0% |
Phosphore | 239 mg | 34.14% |
Potassium | 0 mg | 0% |
Sélenium | 12 μg | 21.82% |
Sodium | 405 mg | - |
Zinc | 0.57 mg | 5.7% |
Sel (chlorure de sodium) | 1.01 mg | 0.13% |
fromage de chèvre crottin au lait cru acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 24.1 g |
- dont AG butyrique | 0.76 g |
- dont AG caprique | 3.03 g |
- dont AG caproique | 0.69 g |
- dont AG caprylique | 0.79 g |
- dont AG laurique | 1.29 g |
- dont AG myristique | 3.41 g |
- dont AG palmitique | 9.5 g |
- dont AG stearique | 3.2 g |
Acides gras monoinsaturés | 5.5 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 4.36 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.79 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de chèvre crottin au lait cru additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 2.1 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016