Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin
Fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin : valeur nutritive
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin : 300 calories
100 grammes de fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin apportent une valeur énergétique de 300 calories ou kilocalories ou 1240 kilojoules.
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Pour brûler 300 calories, il faut:
- marcher environ 76 minutes
- courir environ 28 minutes
- pédaler environ 55 minutes
- faire du fitness environ 24 minutes
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 24.7 g |
| - dont cholestérol | 98.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 16.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.26 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.84 g |
| Eau | 52.8 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin vitamines : VNR
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 156 μg | 19.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.32 mg | 2.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.022 mg | 2% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.5 mg | 35.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.06 mg | 6.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.57 mg | 9.5% |
| Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 76.6 μg | 38.3% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin minéraux : VNR
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 107 mg | 13.38% |
| Chlorure | 984 mg | 123% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.22 mg | 1.57% |
| Iode | 30 μg | 20% |
| Magnésium | 12.7 mg | 3.39% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 183 mg | 26.14% |
| Potassium | 290 mg | 14.5% |
| Sélenium | 10.6 μg | 19.27% |
| Sodium | 490 mg | - |
| Zinc | 0.61 mg | 6.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.23 mg | 0.15% |
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 16.9 g |
| - dont AG butyrique | 0.54 g |
| - dont AG caprique | 2.11 g |
| - dont AG caproique | 0.49 g |
| - dont AG caprylique | 0.58 g |
| - dont AG laurique | 1.04 g |
| - dont AG myristique | 2.48 g |
| - dont AG palmitique | 6.59 g |
| - dont AG stearique | 2.11 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.26 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.14 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.84 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de chèvre affiné au lait pasteurisé bûchette ou crottin additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.14 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
