Catégorie d'aliments : Fromages affinés à pâte molle
calories Fromage de chèvre affiné au lait cru Crottin de Chavignol Picodon Rocamadour Sainte-Maure de Touraine
Fromage de chèvre affiné au lait cru Crottin de Chavignol Picodon Rocamadour Sainte-Maure de Touraine : valeur nutritive
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine : 324 calories
100 grammes de fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine apportent une valeur énergétique de 324 calories ou kilocalories ou 1340 kilojoules.
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Pour brûler 324 calories, il faut:
- marcher environ 82 minutes
- courir environ 30 minutes
- pédaler environ 60 minutes
- faire du fitness environ 26 minutes
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.7 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 27 g |
| - dont cholestérol | 107 mg |
| - dont acides gras saturés | 18.7 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 5.54 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.86 g |
| Eau | 49.7 g |
| Alcool | 0 g |
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine vitamines : VNR
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 176 μg | 22% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.53 mg | 4.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.021 mg | 1.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.89 mg | 63.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.43 mg | 8.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.3 mg | 21.67% |
| Vitamine B6 | 0.25 mg | 17.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 84.2 μg | 42.1% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine minéraux : VNR
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 123 mg | 15.38% |
| Chlorure | 895 mg | 111.88% |
| Cuivre | 0.057 mg | 5.7% |
| Fer | 0.31 mg | 2.21% |
| Iode | 31 μg | 20.67% |
| Magnésium | 16.2 mg | 4.32% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 208 mg | 29.71% |
| Potassium | 230 mg | 11.5% |
| Sélenium | 10.9 μg | 19.82% |
| Sodium | 513 mg | - |
| Zinc | 0.56 mg | 5.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.28 mg | 0.16% |
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 18.7 g |
| - dont AG butyrique | 0.61 g |
| - dont AG caprique | 2.31 g |
| - dont AG caproique | 0.54 g |
| - dont AG caprylique | 0.63 g |
| - dont AG laurique | 1.09 g |
| - dont AG myristique | 2.7 g |
| - dont AG palmitique | 7.25 g |
| - dont AG stearique | 2.36 g |
| Acides gras monoinsaturés | 5.54 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.28 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.86 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fromage de chèvre affiné au lait cru crottin de chavignol picodon rocamadour sainte-maure de touraine additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
