Catégorie d'aliments : Abats
calories Foie de poulet cuit
Foie de poulet cuit : valeur nutritive
foie de poulet cuit : 160 calories
100 grammes de foie de poulet cuit apportent une valeur énergétique de 160 calories ou kilocalories ou 671 kilojoules.
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Pour brûler 160 calories, il faut:
- marcher environ 40 minutes
- courir environ 15 minutes
- pédaler environ 29 minutes
- faire du fitness environ 13 minutes
foie de poulet cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de poulet cuit
foie de poulet cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.5 g |
| Glucides | 0.87 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 6.51 g |
| - dont cholestérol | 563 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.06 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.42 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.99 g |
| Eau | 66.8 g |
| Alcool | 0 g |
foie de poulet cuit vitamines : VNR
foie de poulet cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 3980 μg | 497.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 30 μg | - |
| Vitamine C | 27.9 mg | 34.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.82 mg | 6.83% |
| Vitamine K1 | < 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.29 mg | 26.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.99 mg | 142.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 11 mg | 68.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 6.67 mg | 111.17% |
| Vitamine B6 | 0.76 mg | 54.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 578 μg | 289% |
| Vitamine B12 | 16.9 μg | 676% |
foie de poulet cuit minéraux : VNR
foie de poulet cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 11 mg | 1.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.5 mg | 50% |
| Fer | 11.1 mg | 79.29% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 25 mg | 6.67% |
| Manganèse | 0.36 mg | 18% |
| Phosphore | 405 mg | 57.86% |
| Potassium | 263 mg | 13.15% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 76 mg | - |
| Zinc | 3.98 mg | 39.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
foie de poulet cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.06 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.003 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.013 g |
| - dont AG palmitique | 1.11 g |
| - dont AG stearique | 0.92 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.42 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.99 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.72 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
foie de poulet cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.36 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
