Catégorie d'aliments : Abats
calories Foie de porc cuit
Foie de porc cuit : valeur nutritive
foie de porc cuit : 150 calories
100 grammes de foie de porc cuit apportent une valeur énergétique de 150 calories ou kilocalories ou 632 kilojoules.
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Pour brûler 150 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
foie de porc cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de porc cuit
foie de porc cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 26 g |
| Glucides | 1.57 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.4 g |
| - dont cholestérol | 355 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.41 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.63 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.05 g |
| Eau | 66.5 g |
| Alcool | 0 g |
foie de porc cuit vitamines : VNR
foie de porc cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 5410 μg | 676.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 23.6 mg | 29.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.26 mg | 23.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2.2 mg | 157.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.44 mg | 52.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 4.77 mg | 79.5% |
| Vitamine B6 | 0.57 mg | 40.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 163 μg | 81.5% |
| Vitamine B12 | 18.7 μg | 748% |
foie de porc cuit minéraux : VNR
foie de porc cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10 mg | 1.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.63 mg | 63% |
| Fer | 15.3 mg | 109.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 14 mg | 3.73% |
| Manganèse | 0.3 mg | 15% |
| Phosphore | 241 mg | 34.43% |
| Potassium | 150 mg | 7.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 49 mg | - |
| Zinc | 6.72 mg | 67.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
foie de porc cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.41 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.02 g |
| - dont AG palmitique | 0.53 g |
| - dont AG stearique | 0.84 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.63 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.05 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.03 g |
foie de porc cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.5 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
