Catégorie d'aliments : Abats
calories Foie de dinde cuit
Foie de dinde cuit : valeur nutritive
foie de dinde cuit : 182 calories
100 grammes de foie de dinde cuit apportent une valeur énergétique de 182 calories ou kilocalories ou 762 kilojoules.
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Pour brûler 182 calories, il faut:
- marcher environ 46 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 33 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
foie de dinde cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de dinde cuit
foie de dinde cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 27 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.18 g |
| - dont cholestérol | 648 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.3 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.04 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.17 g |
| Eau | 64 g |
| Alcool | 0 g |
foie de dinde cuit vitamines : VNR
foie de dinde cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 10800 μg | 1350% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 22.6 mg | 28.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.15 mg | 1.25% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.26 mg | 23.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 2.69 mg | 192.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 11.1 mg | 69.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 4.35 mg | 72.5% |
| Vitamine B6 | 0.88 mg | 62.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 691 μg | 345.5% |
| Vitamine B12 | 28.2 μg | 1128% |
foie de dinde cuit minéraux : VNR
foie de dinde cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 19 mg | 2.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 1.05 mg | 105% |
| Fer | 1.79 mg | 12.79% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 26 mg | 6.93% |
| Manganèse | 0.33 mg | 16.5% |
| Phosphore | 312 mg | 44.57% |
| Potassium | 153 mg | 7.65% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 98 mg | - |
| Zinc | 4.53 mg | 45.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.25 mg | 0.03% |
foie de dinde cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.3 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.006 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.006 g |
| - dont AG myristique | 0.019 g |
| - dont AG palmitique | 1.04 g |
| - dont AG stearique | 1.2 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.04 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.91 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.17 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 1.45 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.033 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.016 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.053 g |
foie de dinde cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.47 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
