Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun
Flétan du Groënland ou flétan noir ou flétan commun : valeur nutritive
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun : 174 calories
100 grammes de flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun apportent une valeur énergétique de 174 calories ou kilocalories ou 723 kilojoules.
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Pour brûler 174 calories, il faut:
- marcher environ 44 minutes
- courir environ 16 minutes
- pédaler environ 32 minutes
- faire du fitness environ 14 minutes
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 13.3 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 13.4 g |
| - dont cholestérol | 42.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.66 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 8.23 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.19 g |
| Eau | 70.2 g |
| Alcool | 0 g |
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun vitamines : VNR
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 32 μg | 4% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 21.2 μg | 424% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.79 mg | 6.58% |
| Vitamine K1 | 0.1 μg | 0.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.06 mg | 5.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.08 mg | 5.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.5 mg | 9.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.25 mg | 4.17% |
| Vitamine B6 | 0.43 mg | 30.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6.5 μg | 3.25% |
| Vitamine B12 | 1 μg | 40% |
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun minéraux : VNR
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 17.7 mg | 2.21% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.03 mg | 3% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | 17.3 μg | 11.53% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 161 mg | 23% |
| Potassium | 287 mg | 14.35% |
| Sélenium | 30.5 μg | 55.45% |
| Sodium | 202 mg | - |
| Zinc | 0.4 mg | 4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.43 mg | 0.05% |
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.66 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0074 g |
| - dont AG myristique | 0.74 g |
| - dont AG palmitique | 1.62 g |
| - dont AG stearique | 0.29 g |
| Acides gras monoinsaturés | 8.23 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.58 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.19 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.21 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.16 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.8 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.68 g |
flétan du groënland ou flétan noir ou flétan commun additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.05 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
