Catégorie d'aliments : Farines et amidons
calories Fécule de pomme de terre
Fécule de pomme de terre : valeur nutritive
fécule de pomme de terre : 348 calories
100 grammes de fécule de pomme de terre apportent une valeur énergétique de 348 calories ou kilocalories ou 1480 kilojoules.
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Pour brûler 348 calories, il faut:
- marcher environ 88 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 64 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
fécule de pomme de terre protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de fécule de pomme de terre
fécule de pomme de terre nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 86.3 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.55 g |
| Lipides | 0.2 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.039 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.0095 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| Eau | 12.7 g |
| Alcool | 0 g |
fécule de pomme de terre vitamines : VNR
fécule de pomme de terre vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.0055 mg | 0.5% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.005 mg | 0.36% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.12 mg | 0.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.01 mg | 0.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 82 μg | 41% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
fécule de pomme de terre minéraux : VNR
fécule de pomme de terre minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27.5 mg | 3.44% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.84 mg | 6% |
| Iode | 0.49 μg | 0.33% |
| Magnésium | 6 mg | 1.6% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 35.6 mg | 5.09% |
| Potassium | 33.5 mg | 1.68% |
| Sélenium | 0.4 μg | 0.73% |
| Sodium | 3.75 mg | - |
| Zinc | 0.16 mg | 1.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0094 mg | 0% |
fécule de pomme de terre acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.039 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.032 g |
| - dont AG stearique | 0.006 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.0095 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.006 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.11 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.048 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.064 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
fécule de pomme de terre additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.25 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
