Catégorie d'aliments : Farines et amidons
calories Farine de pois chiches
Farine de pois chiches : valeur nutritive
farine de pois chiches : 359 calories
100 grammes de farine de pois chiches apportent une valeur énergétique de 359 calories ou kilocalories ou 1510 kilojoules.
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Pour brûler 359 calories, il faut:
- marcher environ 90 minutes
- courir environ 33 minutes
- pédaler environ 66 minutes
- faire du fitness environ 29 minutes
farine de pois chiches protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de farine de pois chiches
farine de pois chiches nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 22.4 g |
| Glucides | 47 g |
| - dont sucres | 10.9 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 10.8 g |
| Lipides | 6.69 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.69 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.5 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.98 g |
| Eau | 10.3 g |
| Alcool | 0 g |
farine de pois chiches vitamines : VNR
farine de pois chiches vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 25 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.83 mg | 6.92% |
| Vitamine K1 | 9.1 μg | 12.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.49 mg | 44.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.76 mg | 11% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.61 mg | 10.17% |
| Vitamine B6 | 0.49 mg | 35% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 437 μg | 218.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
farine de pois chiches minéraux : VNR
farine de pois chiches minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 45 mg | 5.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.91 mg | 91% |
| Fer | 4.86 mg | 34.71% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 166 mg | 44.27% |
| Manganèse | 1.6 mg | 80% |
| Phosphore | 318 mg | 45.43% |
| Potassium | 846 mg | 42.3% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 64 mg | - |
| Zinc | 2.81 mg | 28.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
farine de pois chiches acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.69 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.01 g |
| - dont AG palmitique | 0.56 g |
| - dont AG stearique | 0.094 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.5 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.98 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
farine de pois chiches additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.82 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
