Catégorie d'aliments : Farines et amidons
calories Farine de millet
Farine de millet : valeur nutritive
farine de millet : 375 calories
100 grammes de farine de millet apportent une valeur énergétique de 375 calories ou kilocalories ou 1590 kilojoules.
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Pour brûler 375 calories, il faut:
- marcher environ 94 minutes
- courir environ 35 minutes
- pédaler environ 69 minutes
- faire du fitness environ 30 minutes
farine de millet protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de farine de millet
farine de millet nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 11.5 g |
| Glucides | 70.8 g |
| - dont sucres | 1.64 g |
| - dont amidon | 69.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.5 g |
| Lipides | 4.25 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.54 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.92 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 2.62 g |
| Eau | 8.67 g |
| Alcool | 0 g |
farine de millet vitamines : VNR
farine de millet vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.11 mg | 0.92% |
| Vitamine K1 | 0.8 μg | 1.07% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.41 mg | 37.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.073 mg | 5.21% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.02 mg | 37.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.27 mg | 21.17% |
| Vitamine B6 | 0.37 mg | 26.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 42 μg | 21% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
farine de millet minéraux : VNR
farine de millet minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14 mg | 1.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.54 mg | 54% |
| Fer | 3.94 mg | 28.14% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 119 mg | 31.73% |
| Manganèse | 1 mg | 50% |
| Phosphore | 285 mg | 40.71% |
| Potassium | 224 mg | 11.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 4 mg | - |
| Zinc | 2.63 mg | 26.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.01 mg | 0% |
farine de millet acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.54 g |
| - dont AG butyrique | 0.007 g |
| - dont AG caprique | 0.008 g |
| - dont AG caproique | 0.001 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.001 g |
| - dont AG myristique | 0.003 g |
| - dont AG palmitique | 0.39 g |
| - dont AG stearique | 0.071 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.92 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.9 g |
| Acides gras polyinsaturés | 2.62 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.55 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.044 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
farine de millet additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.21 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
