Catégorie d'aliments : Farines et amidons
calories Farine d'orge
Farine d'orge : valeur nutritive
farine d'orge : 339 calories
100 grammes de farine d'orge apportent une valeur énergétique de 339 calories ou kilocalories ou 1430 kilojoules.
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Pour brûler 339 calories, il faut:
- marcher environ 85 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 62 minutes
- faire du fitness environ 27 minutes
farine d'orge protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de farine d'orge
farine d'orge nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 9.91 g |
| Glucides | 64.5 g |
| - dont sucres | 0.8 g |
| - dont amidon | 56 g |
| - dont fibres alimentaires | 8.85 g |
| Lipides | 2.3 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.43 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.23 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.07 g |
| Eau | 13.1 g |
| Alcool | 0 g |
farine d'orge vitamines : VNR
farine d'orge vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.41 mg | 3.42% |
| Vitamine K1 | 2.2 μg | 2.93% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.35 mg | 31.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.98 mg | 37.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.15 mg | 2.5% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8 μg | 4% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
farine d'orge minéraux : VNR
farine d'orge minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 27.5 mg | 3.44% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.45 mg | 45% |
| Fer | 3.59 mg | 25.64% |
| Iode | 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 92.5 mg | 24.67% |
| Manganèse | 1.32 mg | 66% |
| Phosphore | 298 mg | 42.57% |
| Potassium | 335 mg | 16.75% |
| Sélenium | 1 μg | 1.82% |
| Sodium | 3.25 mg | - |
| Zinc | 2.4 mg | 24% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0081 mg | 0% |
farine d'orge acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.43 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.004 g |
| - dont AG myristique | 0.0085 g |
| - dont AG palmitique | 0.4 g |
| - dont AG stearique | 0.014 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.23 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.23 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.07 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.97 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.1 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
farine d'orge additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.39 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
