Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, cuits
calories Escargot sans matière grasse ajoutée cuit
Escargot sans matière grasse ajoutée cuit : valeur nutritive
escargot sans matière grasse ajoutée cuit : 80 calories
100 grammes d'escargot sans matière grasse ajoutée cuit apportent une valeur énergétique de 80 calories ou kilocalories ou 338 kilojoules.
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Pour brûler 80 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 7 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 6 minutes
escargot sans matière grasse ajoutée cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines d'escargot sans matière grasse ajoutée cuit
escargot sans matière grasse ajoutée cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 16.6 g |
| Glucides | 0.23 g |
| - dont sucres | < 0.3 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.4 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.31 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.24 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.75 g |
| Eau | 78.8 g |
| Alcool | 0 g |
escargot sans matière grasse ajoutée cuit vitamines : VNR
escargot sans matière grasse ajoutée cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
escargot sans matière grasse ajoutée cuit minéraux : VNR
escargot sans matière grasse ajoutée cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 0 mg | 0% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0 mg | 0% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 0 mg | 0% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 0 mg | 0% |
| Potassium | 0 mg | 0% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 109 mg | - |
| Zinc | 0 mg | 0% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.27 mg | 0.03% |
escargot sans matière grasse ajoutée cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.31 g |
| - dont AG butyrique | < 0.01 g |
| - dont AG caprique | < 0.01 g |
| - dont AG caproique | < 0.01 g |
| - dont AG caprylique | < 0.01 g |
| - dont AG laurique | < 0.01 g |
| - dont AG myristique | 0.0075 g |
| - dont AG palmitique | 0.11 g |
| - dont AG stearique | 0.14 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.24 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.23 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.75 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.24 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.04 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.16 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.035 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | < 0.01 g |
escargot sans matière grasse ajoutée cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.84 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
