Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Églefin cuit à la vapeur
Églefin cuit à la vapeur : valeur nutritive
églefin cuit à la vapeur : 88.9 calories
100 grammes de églefin cuit à la vapeur apportent une valeur énergétique de 88.9 calories ou kilocalories ou 377 kilojoules.
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Pour brûler 88.9 calories, il faut:
- marcher environ 22 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 16 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
églefin cuit à la vapeur protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de églefin cuit à la vapeur
églefin cuit à la vapeur nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 0.6 g |
| - dont cholestérol | 38 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.11 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| Eau | 78.3 g |
| Alcool | 0 g |
églefin cuit à la vapeur vitamines : VNR
églefin cuit à la vapeur vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | traces μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | traces mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | traces μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.41 mg | 3.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.1 mg | 25.63% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.25 mg | 4.17% |
| Vitamine B6 | 0.41 mg | 29.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 2 μg | 80% |
églefin cuit à la vapeur minéraux : VNR
églefin cuit à la vapeur minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 26 mg | 3.25% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.02 mg | 2% |
| Fer | 0.1 mg | 0.71% |
| Iode | 260 μg | 173.33% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.01 mg | 0.5% |
| Phosphore | 200 mg | 28.57% |
| Potassium | 370 mg | 18.5% |
| Sélenium | 34.3 μg | 62.36% |
| Sodium | 73 mg | - |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.18 mg | 0.02% |
églefin cuit à la vapeur acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.11 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.1 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.049 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.092 g |
églefin cuit à la vapeur additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.8 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
