Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage
Dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : valeur nutritive
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage : 80.9 calories
100 grammes de dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage apportent une valeur énergétique de 80.9 calories ou kilocalories ou 342 kilojoules.
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Pour brûler 80.9 calories, il faut:
- marcher environ 20 minutes
- courir environ 8 minutes
- pédaler environ 15 minutes
- faire du fitness environ 7 minutes
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 17.9 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.03 g |
| - dont cholestérol | 60 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.25 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Eau | 79.1 g |
| Alcool | 0 g |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage vitamines : VNR
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 6 μg | 0.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.85 mg | 7.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.18 mg | 16.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.5 mg | 9.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.24 mg | 17.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage minéraux : VNR
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 38 mg | 4.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.022 mg | 2.2% |
| Fer | 0.4 mg | 2.86% |
| Iode | 40 μg | 26.67% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.04 mg | 2% |
| Phosphore | 190 mg | 27.14% |
| Potassium | 270 mg | 13.5% |
| Sélenium | 20 μg | 36.36% |
| Sodium | 75 mg | - |
| Zinc | 0.52 mg | 5.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.19 mg | 0.02% |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.25 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.002 g |
| - dont AG myristique | 0.033 g |
| - dont AG palmitique | 0.16 g |
| - dont AG stearique | 0.046 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.21 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.08 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.0053 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0059 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.016 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.024 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.077 g |
dorade royale ou daurade ou vraie daurade sauvage additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.22 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
