Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens crus
calories Dorade grise ou daurade grise ou griset
Dorade grise ou daurade grise ou griset : valeur nutritive
dorade grise ou daurade grise ou griset : 130 calories
100 grammes de dorade grise ou daurade grise ou griset apportent une valeur énergétique de 130 calories ou kilocalories ou 547 kilojoules.
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Pour brûler 130 calories, il faut:
- marcher environ 33 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
dorade grise ou daurade grise ou griset protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dorade grise ou daurade grise ou griset
dorade grise ou daurade grise ou griset nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | < 1 g |
| Lipides | 5.27 g |
| - dont cholestérol | 68.8 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.41 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.78 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.37 g |
| Eau | 72.9 g |
| Alcool | 0 g |
dorade grise ou daurade grise ou griset vitamines : VNR
dorade grise ou daurade grise ou griset vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 1.5 μg | 0.19% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.57 μg | 11.4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.69 mg | 5.75% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.025 mg | 2.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.062 mg | 4.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.83 mg | 30.19% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.28 mg | 4.67% |
| Vitamine B6 | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 2.65 μg | 106% |
dorade grise ou daurade grise ou griset minéraux : VNR
dorade grise ou daurade grise ou griset minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 100 mg | 12.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | 0.39 mg | 2.79% |
| Iode | 30.9 μg | 20.6% |
| Magnésium | 31.2 mg | 8.32% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 250 mg | 35.71% |
| Potassium | 400 mg | 20% |
| Sélenium | 20.2 μg | 36.73% |
| Sodium | 60.6 mg | - |
| Zinc | 0.8 mg | 8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.15 mg | 0.02% |
dorade grise ou daurade grise ou griset acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.41 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.005 g |
| - dont AG myristique | 0.14 g |
| - dont AG palmitique | 0.93 g |
| - dont AG stearique | 0.23 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.78 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.83 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.37 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.038 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.02 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.47 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.39 g |
dorade grise ou daurade grise ou griset additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.33 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
