Catégorie d'aliments : Volailles
calories Dinde escalope
Dinde escalope : valeur nutritive
dinde escalope : 109 calories
100 grammes de dinde escalope apportent une valeur énergétique de 109 calories ou kilocalories ou 463 kilojoules.
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Pour brûler 109 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 20 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
dinde escalope protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de dinde escalope
dinde escalope nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 24.1 g |
| Glucides | 0.51 g |
| - dont sucres | 0.32 g |
| - dont amidon | 0.09 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 1.22 g |
| - dont cholestérol | 57 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.29 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| Eau | 74.3 g |
| Alcool | 0 g |
dinde escalope vitamines : VNR
dinde escalope vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 6 μg | 0.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.06 mg | 0.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.042 mg | 3.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 9.92 mg | 62% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.78 mg | 13% |
| Vitamine B6 | 0.81 mg | 57.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 0.63 μg | 25.2% |
dinde escalope minéraux : VNR
dinde escalope minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 16.4 mg | 2.05% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.07 mg | 7% |
| Fer | 1.02 mg | 7.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 28 mg | 7.47% |
| Manganèse | 0.011 mg | 0.55% |
| Phosphore | 201 mg | 28.71% |
| Potassium | 242 mg | 12.1% |
| Sélenium | 10 μg | 18.18% |
| Sodium | 82.8 mg | - |
| Zinc | 1.28 mg | 12.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
dinde escalope acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.29 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.004 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.003 g |
| - dont AG myristique | 0.004 g |
| - dont AG palmitique | 0.18 g |
| - dont AG stearique | 0.093 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.23 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.23 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.2 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.009 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.002 g |
dinde escalope additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.14 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
