Catégorie d'aliments : Viennoiseries et brioches
calories Croissant au beurre artisanal
Croissant au beurre artisanal : valeur nutritive
croissant au beurre artisanal : 424 calories
100 grammes de croissant au beurre artisanal apportent une valeur énergétique de 424 calories ou kilocalories ou 1770 kilojoules.
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Pour brûler 424 calories, il faut:
- marcher environ 107 minutes
- courir environ 39 minutes
- pédaler environ 78 minutes
- faire du fitness environ 34 minutes
croissant au beurre artisanal protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de croissant au beurre artisanal
croissant au beurre artisanal nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 7.1 g |
| Glucides | 43.2 g |
| - dont sucres | 5.6 g |
| - dont amidon | 36.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 4.9 g |
| Lipides | 23.3 g |
| - dont cholestérol | 77.4 mg |
| - dont acides gras saturés | 16.9 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.33 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.8 g |
| Eau | 19.9 g |
| Alcool | 0 g |
croissant au beurre artisanal vitamines : VNR
croissant au beurre artisanal vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 197 μg | 24.63% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 97 μg | - |
| Vitamine C | 0.2 mg | 0.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.73 μg | 14.6% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.84 mg | 7% |
| Vitamine K1 | 1.8 μg | 2.4% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.17 mg | 7.31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.42 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0.17 mg | 12.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 45 μg | 22.5% |
| Vitamine B12 | 0.12 μg | 4.8% |
croissant au beurre artisanal minéraux : VNR
croissant au beurre artisanal minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 49 mg | 6.13% |
| Chlorure | 762 mg | 95.25% |
| Cuivre | 0.093 mg | 9.3% |
| Fer | 0.8 mg | 5.71% |
| Iode | 40 μg | 26.67% |
| Magnésium | 18.8 mg | 5.01% |
| Manganèse | 0.42 mg | 21% |
| Phosphore | 66 mg | 9.43% |
| Potassium | 146 mg | 7.3% |
| Sélenium | < 3.13 μg | 5.69% |
| Sodium | 471 mg | - |
| Zinc | 0.67 mg | 6.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.24 mg | 0.16% |
croissant au beurre artisanal acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 16.9 g |
| - dont AG butyrique | 0.76 g |
| - dont AG caprique | 0.62 g |
| - dont AG caproique | 0.4 g |
| - dont AG caprylique | 0.28 g |
| - dont AG laurique | 0.86 g |
| - dont AG myristique | 2.42 g |
| - dont AG palmitique | 7.35 g |
| - dont AG stearique | 2.16 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.33 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.33 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.8 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.64 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.13 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.032 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0024 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.0016 g |
croissant au beurre artisanal additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.56 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
