Catégorie d'aliments : Crustacés et mollusques, cuits
calories Crabe ou tourteau cuit
Crabe ou tourteau cuit : valeur nutritive
crabe ou tourteau cuit : 115 calories
100 grammes de crabe ou tourteau cuit apportent une valeur énergétique de 115 calories ou kilocalories ou 484 kilojoules.
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Pour brûler 115 calories, il faut:
- marcher environ 29 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 21 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
crabe ou tourteau cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de crabe ou tourteau cuit
crabe ou tourteau cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19.5 g |
| Glucides | 1.94 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.2 g |
| - dont cholestérol | 74.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.5 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.1 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.26 g |
| Eau | 73.1 g |
| Alcool | 0 g |
crabe ou tourteau cuit vitamines : VNR
crabe ou tourteau cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 52 μg | 6.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 7.2 mg | 9% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.4 mg | 20% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.099 mg | 9% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.2 mg | 14.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.69 mg | 16.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.5 mg | 8.33% |
| Vitamine B6 | 0.24 mg | 17.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 31 μg | 15.5% |
| Vitamine B12 | 10.2 μg | 408% |
crabe ou tourteau cuit minéraux : VNR
crabe ou tourteau cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 60.7 mg | 7.59% |
| Chlorure | 640 mg | 80% |
| Cuivre | 2.71 mg | 271% |
| Fer | 1.63 mg | 11.64% |
| Iode | 130 μg | 86.67% |
| Magnésium | 55.5 mg | 14.8% |
| Manganèse | 0.034 mg | 1.7% |
| Phosphore | 239 mg | 34.14% |
| Potassium | 235 mg | 11.75% |
| Sélenium | 39.6 μg | 72% |
| Sodium | 554 mg | - |
| Zinc | 4.55 mg | 45.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.41 mg | 0.18% |
crabe ou tourteau cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.5 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.032 g |
| - dont AG palmitique | 0.27 g |
| - dont AG stearique | 0.1 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.1 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.62 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.26 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.13 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.19 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.024 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.61 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.28 g |
crabe ou tourteau cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.18 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
