Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Courge
Courge : valeur nutritive
courge : 14.9 calories
100 grammes de courge apportent une valeur énergétique de 14.9 calories ou kilocalories ou 62.4 kilojoules.
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Pour brûler 14.9 calories, il faut:
- marcher environ 4 minutes
- courir environ 1 minutes
- pédaler environ 3 minutes
- faire du fitness environ 1 minutes
courge protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de courge
courge nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.1 g |
| Glucides | 1.6 g |
| - dont sucres | 1.6 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.3 g |
| Lipides | 0.17 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.037 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.077 g |
| Eau | 92.3 g |
| Alcool | 0 g |
courge vitamines : VNR
courge vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 820 μg | - |
| Vitamine C | 14.7 mg | 18.38% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamine K1 | 1.1 μg | 1.47% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.028 mg | 2.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.49 mg | 3.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 34 μg | 17% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
courge minéraux : VNR
courge minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 28.5 mg | 3.56% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.061 mg | 6.1% |
| Fer | 0.6 mg | 4.29% |
| Iode | 0.15 μg | 0.1% |
| Magnésium | 16.5 mg | 4.4% |
| Manganèse | 0.17 mg | 8.5% |
| Phosphore | 30.5 mg | 4.36% |
| Potassium | 312 mg | 15.6% |
| Sélenium | 0.24 μg | 0.44% |
| Sodium | 4.5 mg | - |
| Zinc | 0.26 mg | 2.6% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.011 mg | 0% |
courge acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.037 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.00099 g |
| - dont AG myristique | 0.00099 g |
| - dont AG palmitique | 0.032 g |
| - dont AG stearique | 0.003 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.013 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.077 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.028 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.048 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
courge additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.74 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
