Catégorie d'aliments : Aromates frais
calories Coriandre fraiche
Coriandre fraiche : valeur nutritive
coriandre fraiche : 22.3 calories
100 grammes de coriandre fraiche apportent une valeur énergétique de 22.3 calories ou kilocalories ou 92.6 kilojoules.
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Pour brûler 22.3 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 4 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
coriandre fraiche protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coriandre fraiche
coriandre fraiche nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.13 g |
| Glucides | 0.87 g |
| - dont sucres | 0.87 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.8 g |
| Lipides | 0.52 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.014 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.28 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.04 g |
| Eau | 92.2 g |
| Alcool | 0 g |
coriandre fraiche vitamines : VNR
coriandre fraiche vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 3930 μg | - |
| Vitamine C | 27 mg | 33.75% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.5 mg | 20.83% |
| Vitamine K1 | 310 μg | 413.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.067 mg | 6.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.16 mg | 11.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 1.11 mg | 6.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.57 mg | 9.5% |
| Vitamine B6 | 0.15 mg | 10.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 62 μg | 31% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
coriandre fraiche minéraux : VNR
coriandre fraiche minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 67 mg | 8.38% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.23 mg | 23% |
| Fer | 1.77 mg | 12.64% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 26 mg | 6.93% |
| Manganèse | 0.43 mg | 21.5% |
| Phosphore | 48 mg | 6.86% |
| Potassium | 521 mg | 26.05% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 46 mg | - |
| Zinc | 0.5 mg | 5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.12 mg | 0.02% |
coriandre fraiche acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.014 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.012 g |
| - dont AG stearique | 0.001 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.28 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.04 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
coriandre fraiche additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 1.47 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
