Catégorie d'aliments : Plats de viande/volaille sans garniture
calories Cordon bleu de volaille
Cordon bleu de volaille : valeur nutritive
cordon bleu de volaille : 233 calories
100 grammes de cordon bleu de volaille apportent une valeur énergétique de 233 calories ou kilocalories ou 973 kilojoules.
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Pour brûler 233 calories, il faut:
- marcher environ 59 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 43 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
cordon bleu de volaille protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cordon bleu de volaille
cordon bleu de volaille nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 16.3 g |
| - dont sucres | 2.2 g |
| - dont amidon | 11.9 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.78 g |
| Lipides | 12.2 g |
| - dont cholestérol | 37.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.2 g |
| Eau | 54.1 g |
| Alcool | 0 g |
cordon bleu de volaille vitamines : VNR
cordon bleu de volaille vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 25 μg | 3.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 7 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.4 mg | 20% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.8 mg | 30% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.6 mg | 10% |
| Vitamine B6 | 0.28 mg | 20% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 16 μg | 8% |
| Vitamine B12 | 0.58 μg | 23.2% |
cordon bleu de volaille minéraux : VNR
cordon bleu de volaille minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 68.5 mg | 8.56% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.071 mg | 7.1% |
| Fer | 0.66 mg | 4.71% |
| Iode | 8 μg | 5.33% |
| Magnésium | 32.1 mg | 8.56% |
| Manganèse | 0.16 mg | 8% |
| Phosphore | 172 mg | 24.57% |
| Potassium | 298 mg | 14.9% |
| Sélenium | 6 μg | 10.91% |
| Sodium | 683 mg | - |
| Zinc | 1.24 mg | 12.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 1.73 mg | 0.22% |
cordon bleu de volaille acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.2 g |
| - dont AG butyrique | 0.05 g |
| - dont AG caprique | 0.06 g |
| - dont AG caproique | 0.04 g |
| - dont AG caprylique | 0.03 g |
| - dont AG laurique | 0.079 g |
| - dont AG myristique | 0.25 g |
| - dont AG palmitique | 2.17 g |
| - dont AG stearique | 0.53 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.21 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.06 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.2 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.91 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.12 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.033 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
cordon bleu de volaille additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 2.64 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
