Catégorie d'aliments : Abats
calories Coeur de boeuf cuit
Coeur de boeuf cuit : valeur nutritive
coeur de boeuf cuit : 133 calories
100 grammes de coeur de boeuf cuit apportent une valeur énergétique de 133 calories ou kilocalories ou 560 kilojoules.
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Pour brûler 133 calories, il faut:
- marcher environ 34 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
coeur de boeuf cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de coeur de boeuf cuit
coeur de boeuf cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 0.15 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 4.5 g |
| - dont cholestérol | 142 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.81 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.89 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.39 g |
| Eau | 0 g |
| Alcool | 0 g |
coeur de boeuf cuit vitamines : VNR
coeur de boeuf cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.29 mg | 2.42% |
| Vitamine K1 | 0.5 μg | 0.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.36 mg | 32.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 1.21 mg | 86.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.9 mg | 43.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.06 mg | 17.67% |
| Vitamine B6 | 0.33 mg | 23.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 5 μg | 2.5% |
| Vitamine B12 | 11.5 μg | 460% |
coeur de boeuf cuit minéraux : VNR
coeur de boeuf cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 5 mg | 0.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.56 mg | 56% |
| Fer | 6.7 mg | 47.86% |
| Iode | 3 μg | 2% |
| Magnésium | 21 mg | 5.6% |
| Manganèse | 0.033 mg | 1.65% |
| Phosphore | 254 mg | 36.29% |
| Potassium | 219 mg | 10.95% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 59 mg | - |
| Zinc | 2.3 mg | 23% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.2 mg | 0.03% |
coeur de boeuf cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.81 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.05 g |
| - dont AG palmitique | 0.61 g |
| - dont AG stearique | 0.67 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.89 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.39 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.012 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
coeur de boeuf cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.97 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
