Catégorie d'aliments : Légumes cuits
calories Chou vert cuit
Chou vert cuit : valeur nutritive
chou vert cuit : 25.1 calories
100 grammes de chou vert cuit apportent une valeur énergétique de 25.1 calories ou kilocalories ou 105 kilojoules.
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Pour brûler 25.1 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
chou vert cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou vert cuit
chou vert cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.03 g |
| Glucides | 3.04 g |
| - dont sucres | 2.79 g |
| - dont amidon | < 0.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.4 g |
| Lipides | 0.45 g |
| - dont cholestérol | 0.33 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.14 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.033 g |
| Eau | 93.9 g |
| Alcool | 0 g |
chou vert cuit vitamines : VNR
chou vert cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 48 μg | - |
| Vitamine C | 27.3 mg | 34.13% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.14 mg | 1.17% |
| Vitamine K1 | 109 μg | 145.33% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.056 mg | 5.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.029 mg | 2.07% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.14 mg | 0.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.17 mg | 2.83% |
| Vitamine B6 | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 38 μg | 19% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
chou vert cuit minéraux : VNR
chou vert cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 69.7 mg | 8.71% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | 0.098 mg | 9.8% |
| Fer | 0.22 mg | 1.57% |
| Iode | 0.9 μg | 0.6% |
| Magnésium | 15.1 mg | 4.03% |
| Manganèse | 0.18 mg | 9% |
| Phosphore | 33 mg | 4.71% |
| Potassium | 233 mg | 11.65% |
| Sélenium | 3.56 μg | 6.47% |
| Sodium | 39 mg | - |
| Zinc | 0.22 mg | 2.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.098 mg | 0.01% |
chou vert cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.14 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.0014 g |
| - dont AG palmitique | 0.083 g |
| - dont AG stearique | 0.015 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.013 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.033 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.011 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.022 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chou vert cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.34 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
