Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Chou romanesco ou brocoli à pomme
Chou romanesco ou brocoli à pomme : valeur nutritive
chou romanesco ou brocoli à pomme : 28.8 calories
100 grammes de chou romanesco ou brocoli à pomme apportent une valeur énergétique de 28.8 calories ou kilocalories ou 121 kilojoules.
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Pour brûler 28.8 calories, il faut:
- marcher environ 7 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
chou romanesco ou brocoli à pomme protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou romanesco ou brocoli à pomme
chou romanesco ou brocoli à pomme nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.93 g |
| Glucides | 2.2 g |
| - dont sucres | 2.2 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.35 g |
| Lipides | 0.4 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.047 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.028 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Eau | 89.8 g |
| Alcool | 0 g |
chou romanesco ou brocoli à pomme vitamines : VNR
chou romanesco ou brocoli à pomme vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 93 μg | - |
| Vitamine C | 70.6 mg | 88.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.04 mg | 0.33% |
| Vitamine K1 | 20.2 μg | 26.93% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.08 mg | 7.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.73 mg | 4.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.7 mg | 11.67% |
| Vitamine B6 | 0.22 mg | 15.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 57 μg | 28.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
chou romanesco ou brocoli à pomme minéraux : VNR
chou romanesco ou brocoli à pomme minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 34.5 mg | 4.31% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.041 mg | 4.1% |
| Fer | 0.92 mg | 6.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 20 mg | 5.33% |
| Manganèse | 0.25 mg | 12.5% |
| Phosphore | 62 mg | 8.86% |
| Potassium | 300 mg | 15% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 15.5 mg | - |
| Zinc | 0.64 mg | 6.4% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.039 mg | 0% |
chou romanesco ou brocoli à pomme acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.047 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.038 g |
| - dont AG stearique | 0.004 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.028 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chou romanesco ou brocoli à pomme additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.88 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
