Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Chou-fleur surgelé
Chou-fleur surgelé : valeur nutritive
chou-fleur surgelé : 24.3 calories
100 grammes de chou-fleur surgelé apportent une valeur énergétique de 24.3 calories ou kilocalories ou 102 kilojoules.
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Pour brûler 24.3 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 4 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
chou-fleur surgelé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou-fleur surgelé
chou-fleur surgelé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 1.95 g |
| Glucides | 2.5 g |
| - dont sucres | 1.91 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.82 g |
| Lipides | 0.32 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.019 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| Eau | 92.9 g |
| Alcool | 0 g |
chou-fleur surgelé vitamines : VNR
chou-fleur surgelé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 7 μg | - |
| Vitamine C | 51.9 mg | 64.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.07 mg | 0.58% |
| Vitamine K1 | 15.4 μg | 20.53% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.051 mg | 4.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.07 mg | 5% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.43 mg | 2.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.14 mg | 2.33% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 64 μg | 32% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
chou-fleur surgelé minéraux : VNR
chou-fleur surgelé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 21.7 mg | 2.71% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.031 mg | 3.1% |
| Fer | 0.51 mg | 3.64% |
| Iode | 0.3 μg | 0.2% |
| Magnésium | 12 mg | 3.2% |
| Manganèse | 0.2 mg | 10% |
| Phosphore | 41.6 mg | 5.94% |
| Potassium | 193 mg | 9.65% |
| Sélenium | 0.8 μg | 1.45% |
| Sodium | 20.3 mg | - |
| Zinc | 0.17 mg | 1.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.047 mg | 0.01% |
chou-fleur surgelé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.1 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.036 g |
| - dont AG stearique | 0.005 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.019 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.019 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.13 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.029 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.099 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chou-fleur surgelé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.52 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
