Catégorie d'aliments : Légumes cuits
calories Chou de Bruxelles cuit
Chou de Bruxelles cuit : valeur nutritive
chou de bruxelles cuit : 34.6 calories
100 grammes de chou de bruxelles cuit apportent une valeur énergétique de 34.6 calories ou kilocalories ou 145 kilojoules.
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Pour brûler 34.6 calories, il faut:
- marcher environ 9 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 6 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
chou de bruxelles cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de chou de bruxelles cuit
chou de bruxelles cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.6 g |
| Glucides | 4.2 g |
| - dont sucres | 1.7 g |
| - dont amidon | 1.5 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.2 g |
| Lipides | 0.11 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.023 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.0085 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.057 g |
| Eau | 87.6 g |
| Alcool | 0 g |
chou de bruxelles cuit vitamines : VNR
chou de bruxelles cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 209 μg | - |
| Vitamine C | 56.4 mg | 70.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.43 mg | 3.58% |
| Vitamine K1 | 140 μg | 186.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | < 0.05 mg | 4.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.72 mg | 4.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.27 mg | 4.5% |
| Vitamine B6 | 0.06 mg | 4.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 113 μg | 56.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
chou de bruxelles cuit minéraux : VNR
chou de bruxelles cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 36.2 mg | 4.53% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | < 0.1 mg | 10% |
| Fer | < 0.1 mg | 0.71% |
| Iode | < 10 μg | 6.67% |
| Magnésium | 16.9 mg | 4.51% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 65 mg | 9.29% |
| Potassium | 324 mg | 16.2% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 9.7 mg | - |
| Zinc | < 0.1 mg | 1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.024 mg | 0% |
chou de bruxelles cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.023 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.00067 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.00022 g |
| - dont AG palmitique | 0.021 g |
| - dont AG stearique | 0.0011 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.0085 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.057 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
chou de bruxelles cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.32 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
