Catégorie d'aliments : Viandes
calories Cheval viande rôtie
Cheval viande rôtie : valeur nutritive
cheval viande rôtie : 138 calories
100 grammes de cheval viande rôtie apportent une valeur énergétique de 138 calories ou kilocalories ou 581 kilojoules.
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Pour brûler 138 calories, il faut:
- marcher environ 35 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 25 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
cheval viande rôtie protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cheval viande rôtie
cheval viande rôtie nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 28 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 2.85 g |
| - dont cholestérol | 83.6 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.41 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.078 g |
| Eau | 68.6 g |
| Alcool | 0 g |
cheval viande rôtie vitamines : VNR
cheval viande rôtie vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 18 μg | 2.25% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | < 1 mg | 1.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | < 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.15 mg | 9.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.15 mg | 13.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.36 mg | 25.71% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 9.5 mg | 59.38% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.45 mg | 7.5% |
| Vitamine B6 | 0.7 mg | 50% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | < 20 μg | 10% |
| Vitamine B12 | 4.05 μg | 162% |
cheval viande rôtie minéraux : VNR
cheval viande rôtie minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 4.8 mg | 0.6% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.16 mg | 16% |
| Fer | 3.4 mg | 24.29% |
| Iode | 4 μg | 2.67% |
| Magnésium | 28.1 mg | 7.49% |
| Manganèse | < 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 214 mg | 30.57% |
| Potassium | 333 mg | 16.65% |
| Sélenium | 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 39.8 mg | - |
| Zinc | 3.1 mg | 31% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.1 mg | 0.01% |
cheval viande rôtie acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.41 g |
| - dont AG butyrique | < 0.006 g |
| - dont AG caprique | 0.0026 g |
| - dont AG caproique | < 0.006 g |
| - dont AG caprylique | < 0.006 g |
| - dont AG laurique | 0.021 g |
| - dont AG myristique | 0.21 g |
| - dont AG palmitique | 1.73 g |
| - dont AG stearique | 0.23 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.12 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.078 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.045 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.031 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.00056 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.00058 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.00038 g |
cheval viande rôtie additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.69 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
