Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Champignon pleurote
Champignon pleurote : valeur nutritive
champignon pleurote : 25.5 calories
100 grammes de champignon pleurote apportent une valeur énergétique de 25.5 calories ou kilocalories ou 107 kilojoules.
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Pour brûler 25.5 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
champignon pleurote protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de champignon pleurote
champignon pleurote nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.06 g |
| Glucides | 1.5 g |
| - dont sucres | 0.71 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.4 g |
| Lipides | 0.36 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.062 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.031 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| Eau | 89.2 g |
| Alcool | 0 g |
champignon pleurote vitamines : VNR
champignon pleurote vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 29 μg | - |
| Vitamine C | 4 mg | 5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.7 μg | 14% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.13 mg | 11.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.35 mg | 25% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.96 mg | 31% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.29 mg | 21.5% |
| Vitamine B6 | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 38 μg | 19% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
champignon pleurote minéraux : VNR
champignon pleurote minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 5 mg | 0.63% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.24 mg | 24% |
| Fer | 1.17 mg | 8.36% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 18 mg | 4.8% |
| Manganèse | 0.11 mg | 5.5% |
| Phosphore | 120 mg | 17.14% |
| Potassium | 420 mg | 21% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 13.5 mg | - |
| Zinc | 0.77 mg | 7.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.034 mg | 0% |
champignon pleurote acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.062 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.062 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.031 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
champignon pleurote additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.01 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
