Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Champignon morille
Champignon morille : valeur nutritive
champignon morille : 24.5 calories
100 grammes de champignon morille apportent une valeur énergétique de 24.5 calories ou kilocalories ou 102 kilojoules.
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Pour brûler 24.5 calories, il faut:
- marcher environ 6 minutes
- courir environ 2 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
champignon morille protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de champignon morille
champignon morille nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 3.16 g |
| Glucides | 0.1 g |
| - dont sucres | 0.044 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 3.35 g |
| Lipides | 0.54 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.16 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.029 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.24 g |
| Eau | 89.6 g |
| Alcool | 0 g |
champignon morille vitamines : VNR
champignon morille vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 5 mg | 6.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 5.1 μg | 102% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.05 mg | 0.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.069 mg | 6.27% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.21 mg | 15% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.25 mg | 14.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.44 mg | 7.33% |
| Vitamine B6 | 0.14 mg | 10% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
champignon morille minéraux : VNR
champignon morille minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 43 mg | 5.38% |
| Chlorure | 8 mg | 1% |
| Cuivre | 0.63 mg | 63% |
| Fer | 1.2 mg | 8.57% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.59 mg | 29.5% |
| Phosphore | 194 mg | 27.71% |
| Potassium | 411 mg | 20.55% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 21 mg | - |
| Zinc | 2.03 mg | 20.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.064 mg | 0.01% |
champignon morille acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.16 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.001 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.001 g |
| - dont AG palmitique | 0.052 g |
| - dont AG stearique | 0.009 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.029 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.022 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.24 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.22 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
champignon morille additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.58 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
