Catégorie d'aliments : Viandes
calories Cerf rôti
Cerf rôti : valeur nutritive
cerf rôti : 150 calories
100 grammes de cerf rôti apportent une valeur énergétique de 150 calories ou kilocalories ou 632 kilojoules.
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Pour brûler 150 calories, il faut:
- marcher environ 38 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
cerf rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cerf rôti
cerf rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 30.2 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.19 g |
| - dont cholestérol | 112 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.25 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.88 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.62 g |
| Eau | 65.2 g |
| Alcool | 0 g |
cerf rôti vitamines : VNR
cerf rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0 mg | 0% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.18 mg | 16.36% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.6 mg | 42.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.71 mg | 41.94% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0 mg | 0% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 0 μg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
cerf rôti minéraux : VNR
cerf rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 7 mg | 0.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.3 mg | 30% |
| Fer | 4.47 mg | 31.93% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 24 mg | 6.4% |
| Manganèse | 0.046 mg | 2.3% |
| Phosphore | 226 mg | 32.29% |
| Potassium | 335 mg | 16.75% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 54 mg | - |
| Zinc | 2.75 mg | 27.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.14 mg | 0.02% |
cerf rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.25 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.03 g |
| - dont AG palmitique | 0.54 g |
| - dont AG stearique | 0.67 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.88 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.62 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
cerf rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.52 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
