Catégorie d'aliments : Légumes séchés ou déshydratés
calories Carotte déshydratée
Carotte déshydratée : valeur nutritive
carotte déshydratée : 317 calories
100 grammes de carotte déshydratée apportent une valeur énergétique de 317 calories ou kilocalories ou 1330 kilojoules.
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Pour brûler 317 calories, il faut:
- marcher environ 80 minutes
- courir environ 30 minutes
- pédaler environ 58 minutes
- faire du fitness environ 26 minutes
carotte déshydratée protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de carotte déshydratée
carotte déshydratée nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Glucides | 56 g |
| - dont sucres | 38.8 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 23.6 g |
| Lipides | 1.49 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.26 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.076 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.73 g |
| Eau | 4 g |
| Alcool | 0 g |
carotte déshydratée vitamines : VNR
carotte déshydratée vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 34000 μg | - |
| Vitamine C | 14.6 mg | 18.25% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 5.45 mg | 45.42% |
| Vitamine K1 | 108 μg | 144% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.53 mg | 48.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.42 mg | 30% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.57 mg | 41.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.47 mg | 24.5% |
| Vitamine B6 | 1.04 mg | 74.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 55 μg | 27.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
carotte déshydratée minéraux : VNR
carotte déshydratée minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 212 mg | 26.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.37 mg | 37% |
| Fer | 3.93 mg | 28.07% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 118 mg | 31.47% |
| Manganèse | 1.12 mg | 56% |
| Phosphore | 346 mg | 49.43% |
| Potassium | 2540 mg | 127% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 275 mg | - |
| Zinc | 1.57 mg | 15.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.69 mg | 0.09% |
carotte déshydratée acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.26 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.019 g |
| - dont AG myristique | 0.009 g |
| - dont AG palmitique | 0.22 g |
| - dont AG stearique | 0.009 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.076 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.73 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
carotte déshydratée additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 6.84 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
