Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Cardon
Cardon : valeur nutritive
cardon : 13.6 calories
100 grammes de cardon apportent une valeur énergétique de 13.6 calories ou kilocalories ou 56.7 kilojoules.
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Pour brûler 13.6 calories, il faut:
- marcher environ 3 minutes
- courir environ 1 minutes
- pédaler environ 2 minutes
- faire du fitness environ 1 minutes
cardon protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cardon
cardon nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 0.66 g |
| Glucides | 1.7 g |
| - dont sucres | 1.5 g |
| - dont amidon | 0.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 1.6 g |
| Lipides | 0.1 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.011 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.018 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.041 g |
| Eau | 94 g |
| Alcool | 0 g |
cardon vitamines : VNR
cardon vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 2 mg | 2.5% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.19 mg | 1.58% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.02 mg | 1.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.03 mg | 2.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.3 mg | 1.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.34 mg | 5.67% |
| Vitamine B6 | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 68 μg | 34% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
cardon minéraux : VNR
cardon minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 70 mg | 8.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.23 mg | 23% |
| Fer | 0.7 mg | 5% |
| Iode | 0.1 μg | 0.07% |
| Magnésium | 42 mg | 11.2% |
| Manganèse | 0.26 mg | 13% |
| Phosphore | 23 mg | 3.29% |
| Potassium | 400 mg | 20% |
| Sélenium | 0.2 μg | 0.36% |
| Sodium | 170 mg | - |
| Zinc | 0.17 mg | 1.7% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.3 mg | 0.04% |
cardon acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.011 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.009 g |
| - dont AG stearique | 0.002 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.018 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.041 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
cardon additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.13 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
