Catégorie d'aliments : Volailles
calories Canard viande rôtie
Canard viande rôtie : valeur nutritive
canard viande rôtie : 194 calories
100 grammes de canard viande rôtie apportent une valeur énergétique de 194 calories ou kilocalories ou 811 kilojoules.
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Pour brûler 194 calories, il faut:
- marcher environ 49 minutes
- courir environ 18 minutes
- pédaler environ 36 minutes
- faire du fitness environ 16 minutes
canard viande rôtie protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de canard viande rôtie
canard viande rôtie nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 23.3 g |
Glucides | 0 g |
- dont sucres | 0 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g |
Lipides | 11.2 g |
- dont cholestérol | 119 mg |
- dont acides gras saturés | 3.48 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 3.86 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 1.49 g |
Eau | 63.1 g |
Alcool | 0 g |
canard viande rôtie vitamines : VNR
canard viande rôtie vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 23 μg | 2.88% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.7 mg | 5.83% |
Vitamine K1 | 3.8 μg | 5.07% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.26 mg | 23.64% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.47 mg | 33.57% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 11.1 mg | 69.38% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.5 mg | 25% |
Vitamine B6 | 0.71 mg | 50.71% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 10 μg | 5% |
Vitamine B12 | 2.9 μg | 116% |
canard viande rôtie minéraux : VNR
canard viande rôtie minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 6.78 mg | 0.85% |
Chlorure | 243 mg | 30.38% |
Cuivre | 0.35 mg | 35% |
Fer | 3.36 mg | 24% |
Iode | 4 μg | 2.67% |
Magnésium | 35.8 mg | 9.55% |
Manganèse | 0.036 mg | 1.8% |
Phosphore | 203 mg | 29% |
Potassium | 392 mg | 19.6% |
Sélenium | 13.3 μg | 24.18% |
Sodium | 154 mg | - |
Zinc | 1.83 mg | 18.3% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.39 mg | 0.05% |
canard viande rôtie acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 3.48 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0.027 g |
- dont AG myristique | 0.053 g |
- dont AG palmitique | 2.35 g |
- dont AG stearique | 0.9 g |
Acides gras monoinsaturés | 3.86 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 3.66 g |
Acides gras polyinsaturés | 1.49 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0.86 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.049 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.074 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
canard viande rôtie additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 1.28 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016