Catégorie d'aliments : Volailles
calories Caille viande et peau
Caille viande et peau : valeur nutritive
caille viande et peau : 136 calories
100 grammes de caille viande et peau apportent une valeur énergétique de 136 calories ou kilocalories ou 570 kilojoules.
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Pour brûler 136 calories, il faut:
- marcher environ 34 minutes
- courir environ 13 minutes
- pédaler environ 25 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
caille viande et peau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de caille viande et peau
caille viande et peau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.5 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 5.55 g |
| - dont cholestérol | 76 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.6 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.36 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.68 g |
| Eau | 69.7 g |
| Alcool | 0 g |
caille viande et peau vitamines : VNR
caille viande et peau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 73 μg | 9.13% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 6.1 mg | 7.63% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.5 μg | 10% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.05 mg | 0.42% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.24 mg | 21.82% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 7.54 mg | 47.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.77 mg | 12.83% |
| Vitamine B6 | 0.6 mg | 42.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8 μg | 4% |
| Vitamine B12 | 0.43 μg | 17.2% |
caille viande et peau minéraux : VNR
caille viande et peau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14 mg | 1.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.51 mg | 51% |
| Fer | 3.97 mg | 28.36% |
| Iode | 1.5 μg | 1% |
| Magnésium | 23 mg | 6.13% |
| Manganèse | 0.019 mg | 0.95% |
| Phosphore | 275 mg | 39.29% |
| Potassium | 216 mg | 10.8% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 50 mg | - |
| Zinc | 2.42 mg | 24.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
caille viande et peau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.6 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.36 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.68 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
caille viande et peau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.9 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
