Catégorie d'aliments : Volailles
calories Caille viande et peau cuite
Caille viande et peau cuite : valeur nutritive
caille viande et peau cuite : 206 calories
100 grammes de caille viande et peau cuite apportent une valeur énergétique de 206 calories ou kilocalories ou 860 kilojoules.
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Pour brûler 206 calories, il faut:
- marcher environ 52 minutes
- courir environ 19 minutes
- pédaler environ 38 minutes
- faire du fitness environ 17 minutes
caille viande et peau cuite protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de caille viande et peau cuite
caille viande et peau cuite nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 26.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 10.9 g |
| - dont cholestérol | 86 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.06 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 4.25 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 3.03 g |
| Eau | 60.5 g |
| Alcool | 0 g |
caille viande et peau cuite vitamines : VNR
caille viande et peau cuite vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 70 μg | 8.75% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 2.3 mg | 2.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.7 mg | 5.83% |
| Vitamine K1 | 4.2 μg | 5.6% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.22 mg | 20% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 7.92 mg | 49.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.62 mg | 44.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 6 μg | 3% |
| Vitamine B12 | 0.36 μg | 14.4% |
caille viande et peau cuite minéraux : VNR
caille viande et peau cuite minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15 mg | 1.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.59 mg | 59% |
| Fer | 4.43 mg | 31.64% |
| Iode | 3 μg | 2% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 279 mg | 39.86% |
| Potassium | 216 mg | 10.8% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 52 mg | - |
| Zinc | 3.1 mg | 31% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.13 mg | 0.02% |
caille viande et peau cuite acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.06 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.046 g |
| - dont AG myristique | 0.09 g |
| - dont AG palmitique | 2.34 g |
| - dont AG stearique | 0.58 g |
| Acides gras monoinsaturés | 4.25 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 4.25 g |
| Acides gras polyinsaturés | 3.03 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 2.71 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.23 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.078 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.011 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
caille viande et peau cuite additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.49 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
