Catégorie d'aliments : Poissons et batraciens cuits
calories Cabillaud cuit à la vapeur
![cabillaud cuit à la vapeur](images/Cabillaud.jpg)
Cabillaud cuit à la vapeur : valeur nutritive
cabillaud cuit à la vapeur : 106 calories
100 grammes de cabillaud cuit à la vapeur apportent une valeur énergétique de 106 calories ou kilocalories ou 451 kilojoules.
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Pour brûler 106 calories, il faut:
- marcher environ 27 minutes
- courir environ 10 minutes
- pédaler environ 19 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
cabillaud cuit à la vapeur protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de cabillaud cuit à la vapeur
cabillaud cuit à la vapeur nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 24.5 g |
Glucides | 0 g |
- dont sucres | 0 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 0 g |
Lipides | 0.95 g |
- dont cholestérol | 43 mg |
- dont acides gras saturés | 0.14 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0.07 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.3 g |
Eau | 73.4 g |
Alcool | 0 g |
cabillaud cuit à la vapeur vitamines : VNR
cabillaud cuit à la vapeur vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 2 μg | 0.25% |
Bêta-carotène (provitamine A) | traces μg | - |
Vitamine C | 0 mg | 0% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.48 mg | 4% |
Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.01 mg | 0.91% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.03 mg | 2.14% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.8 mg | 5% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.23 mg | 3.83% |
Vitamine B6 | 0.19 mg | 13.57% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 13 μg | 6.5% |
Vitamine B12 | 2 μg | 80% |
cabillaud cuit à la vapeur minéraux : VNR
cabillaud cuit à la vapeur minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 10 mg | 1.25% |
Chlorure | 120 mg | 15% |
Cuivre | 0.02 mg | 2% |
Fer | 0.1 mg | 0.71% |
Iode | 110 μg | 73.33% |
Magnésium | 21 mg | 5.6% |
Manganèse | 0.01 mg | 0.5% |
Phosphore | 240 mg | 34.29% |
Potassium | 360 mg | 18% |
Sélenium | 29.1 μg | 52.91% |
Sodium | 65 mg | - |
Zinc | 0.5 mg | 5% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.16 mg | 0.02% |
cabillaud cuit à la vapeur acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 0.14 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0 g |
- dont AG myristique | 0.0041 g |
- dont AG palmitique | 0.11 g |
- dont AG stearique | 0.032 g |
Acides gras monoinsaturés | 0.07 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 0.06 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.3 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0.0092 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0017 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.017 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0.1 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0.16 g |
cabillaud cuit à la vapeur additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | 0 g |
Cendres | 0.97 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016