Catégorie d'aliments : Légumes crus
calories Brocoli surgelé
Brocoli surgelé : valeur nutritive
brocoli surgelé : 27.2 calories
100 grammes de brocoli surgelé apportent une valeur énergétique de 27.2 calories ou kilocalories ou 114 kilojoules.
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Pour brûler 27.2 calories, il faut:
- marcher environ 7 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 5 minutes
- faire du fitness environ 2 minutes
brocoli surgelé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de brocoli surgelé
brocoli surgelé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 2.79 g |
| Glucides | 1.72 g |
| - dont sucres | 1.24 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 2.77 g |
| Lipides | 0.4 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.097 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| Eau | 91.3 g |
| Alcool | 0 g |
brocoli surgelé vitamines : VNR
brocoli surgelé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 675 μg | - |
| Vitamine C | 62.3 mg | 77.88% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.29 mg | 10.75% |
| Vitamine K1 | 101 μg | 134.67% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.063 mg | 5.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.11 mg | 7.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.46 mg | 2.88% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.24 mg | 4% |
| Vitamine B6 | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 80.5 μg | 40.25% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
brocoli surgelé minéraux : VNR
brocoli surgelé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 48.5 mg | 6.06% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.036 mg | 3.6% |
| Fer | 0.77 mg | 5.5% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 17 mg | 4.53% |
| Manganèse | 0.26 mg | 13% |
| Phosphore | 54.5 mg | 7.79% |
| Potassium | 231 mg | 11.55% |
| Sélenium | 2.8 μg | 5.09% |
| Sodium | 21.4 mg | - |
| Zinc | 0.41 mg | 4.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.05 mg | 0.01% |
brocoli surgelé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.097 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0.024 g |
| - dont AG stearique | 0.006 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.013 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.001 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.00085 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.0043 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.19 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
brocoli surgelé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.63 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
