Catégorie d'aliments : Plats de poisson sans garniture
calories Brochette de poisson
Brochette de poisson : valeur nutritive
brochette de poisson : 128 calories
100 grammes de brochette de poisson apportent une valeur énergétique de 128 calories ou kilocalories ou 536 kilojoules.
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Pour brûler 128 calories, il faut:
- marcher environ 32 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
brochette de poisson protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de brochette de poisson
brochette de poisson nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 18 g |
| Glucides | 0.94 g |
| - dont sucres | 0.86 g |
| - dont amidon | 0.012 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.29 g |
| Lipides | 5.71 g |
| - dont cholestérol | 43.5 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.98 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.14 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1 g |
| Eau | 73.8 g |
| Alcool | 0 g |
brochette de poisson vitamines : VNR
brochette de poisson vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 18.4 μg | 2.3% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 59.8 μg | - |
| Vitamine C | 6.33 mg | 7.91% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 1.41 μg | 28.2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.02 mg | 8.5% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.074 mg | 6.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.067 mg | 4.79% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.84 mg | 17.75% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.29 mg | 4.83% |
| Vitamine B6 | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 12 μg | 6% |
| Vitamine B12 | 2.03 μg | 81.2% |
brochette de poisson minéraux : VNR
brochette de poisson minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 26.5 mg | 3.31% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.026 mg | 2.6% |
| Fer | 0.72 mg | 5.14% |
| Iode | 64 μg | 42.67% |
| Magnésium | 28.4 mg | 7.57% |
| Manganèse | 0.049 mg | 2.45% |
| Phosphore | 190 mg | 27.14% |
| Potassium | 320 mg | 16% |
| Sélenium | 11.7 μg | 21.27% |
| Sodium | 223 mg | - |
| Zinc | 0.25 mg | 2.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.56 mg | 0.07% |
brochette de poisson acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.98 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.14 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.11 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.23 g |
brochette de poisson additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.25 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
