Catégorie d'aliments : Soupes et bouillons non reconstitués
calories Bouillon de boeuf déshydraté
Bouillon de boeuf déshydraté : valeur nutritive
bouillon de boeuf déshydraté : 240 calories
100 grammes de bouillon de boeuf déshydraté apportent une valeur énergétique de 240 calories ou kilocalories ou 1000 kilojoules.
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Pour brûler 240 calories, il faut:
- marcher environ 60 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
bouillon de boeuf déshydraté protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de bouillon de boeuf déshydraté
bouillon de boeuf déshydraté nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 10.2 g |
| Glucides | 19.7 g |
| - dont sucres | 3.95 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0.65 g |
| Lipides | 13.3 g |
| - dont cholestérol | 4.8 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.03 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.6 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 1.4 g |
| Eau | 2.6 g |
| Alcool | 0 g |
bouillon de boeuf déshydraté vitamines : VNR
bouillon de boeuf déshydraté vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 2.17 mg | 18.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 1.38 mg | 125.45% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.23 mg | 16.43% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 2.09 mg | 13.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.48 mg | 8% |
| Vitamine B6 | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 76.3 μg | 38.15% |
| Vitamine B12 | 0.34 μg | 13.6% |
bouillon de boeuf déshydraté minéraux : VNR
bouillon de boeuf déshydraté minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 32.7 mg | 4.09% |
| Chlorure | 27900 mg | 3487.5% |
| Cuivre | 0.12 mg | 12% |
| Fer | 0.35 mg | 2.5% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 21.9 mg | 5.84% |
| Manganèse | 0.1 mg | 5% |
| Phosphore | 127 mg | 18.14% |
| Potassium | 344 mg | 17.2% |
| Sélenium | 4.6 μg | 8.36% |
| Sodium | 13200 mg | - |
| Zinc | 0.32 mg | 3.2% |
| Sel (chlorure de sodium) | 33 mg | 4.13% |
bouillon de boeuf déshydraté acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.03 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.013 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0.013 g |
| - dont AG laurique | 0.038 g |
| - dont AG myristique | 0.18 g |
| - dont AG palmitique | 5.42 g |
| - dont AG stearique | 1.25 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.6 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 1.4 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.96 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.038 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
bouillon de boeuf déshydraté additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | traces g |
| Cendres | 52.7 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
