Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf steak haché 15% MG cuit
Boeuf steak haché 15% MG cuit : valeur nutritive
boeuf steak haché 15% mg cuit : 239 calories
100 grammes de boeuf steak haché 15% mg cuit apportent une valeur énergétique de 239 calories ou kilocalories ou 996 kilojoules.
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Pour brûler 239 calories, il faut:
- marcher environ 60 minutes
- courir environ 22 minutes
- pédaler environ 44 minutes
- faire du fitness environ 19 minutes
boeuf steak haché 15% mg cuit protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf steak haché 15% mg cuit
boeuf steak haché 15% mg cuit nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 23.6 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 16.1 g |
| - dont cholestérol | 76.3 mg |
| - dont acides gras saturés | 7.08 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 6.62 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.96 g |
| Eau | 59.1 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf steak haché 15% mg cuit vitamines : VNR
boeuf steak haché 15% mg cuit vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 3 μg | 0.38% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.12 mg | 1% |
| Vitamine K1 | 1.65 μg | 2.2% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.046 mg | 4.18% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.18 mg | 12.86% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.2 mg | 32.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.66 mg | 11% |
| Vitamine B6 | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9 μg | 4.5% |
| Vitamine B12 | 2.3 μg | 92% |
boeuf steak haché 15% mg cuit minéraux : VNR
boeuf steak haché 15% mg cuit minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 15 mg | 1.88% |
| Chlorure | 61 mg | 7.63% |
| Cuivre | 0.078 mg | 7.8% |
| Fer | 2.6 mg | 18.57% |
| Iode | 6.1 μg | 4.07% |
| Magnésium | 29.5 mg | 7.87% |
| Manganèse | 0.06 mg | 3% |
| Phosphore | 198 mg | 28.29% |
| Potassium | 318 mg | 15.9% |
| Sélenium | < 5 μg | 9.09% |
| Sodium | 84.3 mg | - |
| Zinc | 4.9 mg | 49% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.21 mg | 0.03% |
boeuf steak haché 15% mg cuit acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 7.08 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.014 g |
| - dont AG myristique | 0.46 g |
| - dont AG palmitique | 3.86 g |
| - dont AG stearique | 2.48 g |
| Acides gras monoinsaturés | 6.62 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 6 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.96 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.79 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.053 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.023 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0036 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.001 g |
boeuf steak haché 15% mg cuit additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.16 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
