Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf rosbif rôti
Boeuf rosbif rôti : valeur nutritive
boeuf rosbif rôti : 117 calories
100 grammes de boeuf rosbif rôti apportent une valeur énergétique de 117 calories ou kilocalories ou 494 kilojoules.
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Pour brûler 117 calories, il faut:
- marcher environ 29 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 21 minutes
- faire du fitness environ 9 minutes
boeuf rosbif rôti protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf rosbif rôti
boeuf rosbif rôti nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.9 g |
| Glucides | 0.3 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.16 g |
| - dont cholestérol | 18.1 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.62 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.67 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.29 g |
| Eau | 72.5 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf rosbif rôti vitamines : VNR
boeuf rosbif rôti vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.2 mg | 1.67% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.1 mg | 38.13% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.8 mg | 30% |
| Vitamine B6 | 0.66 mg | 47.14% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 9.1 μg | 4.55% |
| Vitamine B12 | 1.3 μg | 52% |
boeuf rosbif rôti minéraux : VNR
boeuf rosbif rôti minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 10.1 mg | 1.26% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.1 mg | 10% |
| Fer | 3.1 mg | 22.14% |
| Iode | < 5 μg | 3.33% |
| Magnésium | 32 mg | 8.53% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 203 mg | 29% |
| Potassium | 369 mg | 18.45% |
| Sélenium | 16.1 μg | 29.27% |
| Sodium | 70.4 mg | - |
| Zinc | 5.43 mg | 54.3% |
| Sel (chlorure de sodium) | < 0.1 mg | 0.01% |
boeuf rosbif rôti acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.62 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.0017 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0013 g |
| - dont AG myristique | 0.035 g |
| - dont AG palmitique | 0.38 g |
| - dont AG stearique | 0.21 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.67 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.67 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.09 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.023 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.023 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf rosbif rôti additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 4.3 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
