Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf macreuse
Boeuf macreuse : valeur nutritive
boeuf macreuse : 118 calories
100 grammes de boeuf macreuse apportent une valeur énergétique de 118 calories ou kilocalories ou 495 kilojoules.
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Pour brûler 118 calories, il faut:
- marcher environ 30 minutes
- courir environ 11 minutes
- pédaler environ 22 minutes
- faire du fitness environ 10 minutes
boeuf macreuse protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf macreuse
boeuf macreuse nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 3.36 g |
| - dont cholestérol | 59 mg |
| - dont acides gras saturés | 1.23 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 1.21 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.25 g |
| Eau | 74.5 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf macreuse vitamines : VNR
boeuf macreuse vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.13 mg | 1.08% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.12 mg | 10.91% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.19 mg | 13.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.43 mg | 27.69% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.44 mg | 31.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 7 μg | 3.5% |
| Vitamine B12 | 1.89 μg | 75.6% |
boeuf macreuse minéraux : VNR
boeuf macreuse minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 4.95 mg | 0.62% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.09 mg | 9% |
| Fer | 2.86 mg | 20.43% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | 0 mg | 0% |
| Phosphore | 192 mg | 27.43% |
| Potassium | 354 mg | 17.7% |
| Sélenium | 10.7 μg | 19.45% |
| Sodium | 37.9 mg | - |
| Zinc | 4.59 mg | 45.9% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.097 mg | 0.01% |
boeuf macreuse acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 1.23 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0022 g |
| - dont AG myristique | 0.076 g |
| - dont AG palmitique | 0.71 g |
| - dont AG stearique | 0.36 g |
| Acides gras monoinsaturés | 1.21 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.95 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.25 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.094 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.018 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf macreuse additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.17 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
