Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf hampe
Boeuf hampe : valeur nutritive
boeuf hampe : 154 calories
100 grammes de boeuf hampe apportent une valeur énergétique de 154 calories ou kilocalories ou 643 kilojoules.
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Pour brûler 154 calories, il faut:
- marcher environ 39 minutes
- courir environ 14 minutes
- pédaler environ 28 minutes
- faire du fitness environ 12 minutes
boeuf hampe protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf hampe
boeuf hampe nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 19 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.63 g |
| - dont cholestérol | 71 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.91 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.96 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.46 g |
| Eau | 71.5 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf hampe vitamines : VNR
boeuf hampe vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 4 μg | 0.5% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.1 μg | 2% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.15 mg | 1.25% |
| Vitamine K1 | 1.5 μg | 2% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.1 mg | 9.09% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.56 mg | 40% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 3.97 mg | 24.81% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.13 mg | 18.83% |
| Vitamine B6 | 0.29 mg | 20.71% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 3 μg | 1.5% |
| Vitamine B12 | 4.61 μg | 184.4% |
boeuf hampe minéraux : VNR
boeuf hampe minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 6 mg | 0.75% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.17 mg | 17% |
| Fer | 3.68 mg | 26.29% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 19 mg | 5.07% |
| Manganèse | 0.17 mg | 8.5% |
| Phosphore | 142 mg | 20.29% |
| Potassium | 242 mg | 12.1% |
| Sélenium | 11.8 μg | 21.45% |
| Sodium | 59.3 mg | - |
| Zinc | 4.51 mg | 45.1% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.15 mg | 0.02% |
boeuf hampe acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.91 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.009 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0051 g |
| - dont AG myristique | 0.2 g |
| - dont AG palmitique | 1.88 g |
| - dont AG stearique | 1.56 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.96 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.42 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.46 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.19 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.039 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.005 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.002 g |
boeuf hampe additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 0.91 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
