Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf faux-filet grillé
Boeuf faux-filet grillé : valeur nutritive
boeuf faux-filet grillé : 182 calories
100 grammes de boeuf faux-filet grillé apportent une valeur énergétique de 182 calories ou kilocalories ou 762 kilojoules.
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Pour brûler 182 calories, il faut:
- marcher environ 46 minutes
- courir environ 17 minutes
- pédaler environ 33 minutes
- faire du fitness environ 15 minutes
boeuf faux-filet grillé protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf faux-filet grillé
boeuf faux-filet grillé nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 27.1 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 8.17 g |
| - dont cholestérol | 60 mg |
| - dont acides gras saturés | 3.39 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 3.34 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.33 g |
| Eau | 64.3 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf faux-filet grillé vitamines : VNR
boeuf faux-filet grillé vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0.2 μg | 4% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.44 mg | 3.67% |
| Vitamine K1 | 1.6 μg | 2.13% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.04 mg | 3.64% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.13 mg | 9.29% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 5.77 mg | 36.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.3 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0.48 mg | 34.29% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 8 μg | 4% |
| Vitamine B12 | 1.19 μg | 47.6% |
boeuf faux-filet grillé minéraux : VNR
boeuf faux-filet grillé minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 20 mg | 2.5% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.081 mg | 8.1% |
| Fer | 2.26 mg | 16.14% |
| Iode | 6 μg | 4% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | 0.009 mg | 0.45% |
| Phosphore | 209 mg | 29.86% |
| Potassium | 336 mg | 16.8% |
| Sélenium | 12.9 μg | 23.45% |
| Sodium | 56 mg | - |
| Zinc | 3.95 mg | 39.5% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.15 mg | 0.02% |
boeuf faux-filet grillé acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 3.39 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.035 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.0055 g |
| - dont AG myristique | 0.23 g |
| - dont AG palmitique | 1.99 g |
| - dont AG stearique | 0.94 g |
| Acides gras monoinsaturés | 3.34 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 2.59 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.33 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.12 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.03 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.028 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0.0088 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0.0013 g |
boeuf faux-filet grillé additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.11 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
