Catégorie d'aliments : Viandes
calories Boeuf bavette d'aloyau
Boeuf bavette d'aloyau : valeur nutritive
boeuf bavette d'aloyau : 133 calories
100 grammes de boeuf bavette d'aloyau apportent une valeur énergétique de 133 calories ou kilocalories ou 557 kilojoules.
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Pour brûler 133 calories, il faut:
- marcher environ 34 minutes
- courir environ 12 minutes
- pédaler environ 24 minutes
- faire du fitness environ 11 minutes
boeuf bavette d'aloyau protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de boeuf bavette d'aloyau
boeuf bavette d'aloyau nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 20.4 g |
| Glucides | 0 g |
| - dont sucres | 0 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 0 g |
| Lipides | 5.67 g |
| - dont cholestérol | 65 mg |
| - dont acides gras saturés | 2.2 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 2.26 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.31 g |
| Eau | 73.7 g |
| Alcool | 0 g |
boeuf bavette d'aloyau vitamines : VNR
boeuf bavette d'aloyau vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 0.31 mg | 2.58% |
| Vitamine K1 | 1.2 μg | 1.6% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.066 mg | 6% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.1 mg | 7.14% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 4.17 mg | 26.06% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.61 mg | 10.17% |
| Vitamine B6 | 0.26 mg | 18.57% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 11 μg | 5.5% |
| Vitamine B12 | 3.12 μg | 124.8% |
boeuf bavette d'aloyau minéraux : VNR
boeuf bavette d'aloyau minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 14.2 mg | 1.78% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.072 mg | 7.2% |
| Fer | 3.31 mg | 23.64% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 22 mg | 5.87% |
| Manganèse | 0.012 mg | 0.6% |
| Phosphore | 195 mg | 27.86% |
| Potassium | 328 mg | 16.4% |
| Sélenium | 11 μg | 20% |
| Sodium | 34.4 mg | - |
| Zinc | 6.8 mg | 68% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.085 mg | 0.01% |
boeuf bavette d'aloyau acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 2.2 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0.014 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0.004 g |
| - dont AG myristique | 0.15 g |
| - dont AG palmitique | 1.25 g |
| - dont AG stearique | 0.64 g |
| Acides gras monoinsaturés | 2.26 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 1.72 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.31 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.13 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.028 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
boeuf bavette d'aloyau additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
