Catégorie d'aliments : Riz et graines crus
calories Blé dur précuit entier
Blé dur précuit entier : valeur nutritive
blé dur précuit entier : 360 calories
100 grammes de blé dur précuit entier apportent une valeur énergétique de 360 calories ou kilocalories ou 1520 kilojoules.
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Pour brûler 360 calories, il faut:
- marcher environ 91 minutes
- courir environ 34 minutes
- pédaler environ 66 minutes
- faire du fitness environ 29 minutes
blé dur précuit entier protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de blé dur précuit entier
blé dur précuit entier nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 12.1 g |
| Glucides | 70.4 g |
| - dont sucres | 1.41 g |
| - dont amidon | 0 g |
| - dont fibres alimentaires | 5.74 g |
| Lipides | 1.66 g |
| - dont cholestérol | 0.37 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.72 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.82 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| Eau | 8.87 g |
| Alcool | 0 g |
blé dur précuit entier vitamines : VNR
blé dur précuit entier vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 22 mg | 183.33% |
| Vitamine K1 | 0 μg | 0% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 2.01 mg | 182.73% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 8.4 mg | 52.5% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0.3 mg | 21.43% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 331 μg | 165.5% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
blé dur précuit entier minéraux : VNR
blé dur précuit entier minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 55 mg | 6.88% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.4 mg | 40% |
| Fer | 0 mg | 0% |
| Iode | 0 μg | 0% |
| Magnésium | 50 mg | 13.33% |
| Manganèse | 3.4 mg | 170% |
| Phosphore | 238 mg | 34% |
| Potassium | 950 mg | 47.5% |
| Sélenium | 0 μg | 0% |
| Sodium | 11.5 mg | - |
| Zinc | 0 mg | 0% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.029 mg | 0% |
blé dur précuit entier acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.72 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0 g |
| - dont AG palmitique | 0 g |
| - dont AG stearique | 0 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.82 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.12 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
blé dur précuit entier additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.29 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
