Catégorie d'aliments : Riz et graines crus
calories Blé dur entier
Blé dur entier : valeur nutritive
blé dur entier : 343 calories
100 grammes de blé dur entier apportent une valeur énergétique de 343 calories ou kilocalories ou 1450 kilojoules.
MON MENU MINCEUR
Composez votre menu minceur !
Composez votre menu régime, en utilisant notre application MON MENU MINCEUR. Sa valeur calorique sera calculée automatiquement. Sélectionnez les aliments que vous souhaitez ajouter à votre menu dans la liste alphabétique ou saisissez les dans le moteur de recherche ci-dessus. Pour les ajouter à votre menu minceur, cliquez sur le bouton Ajouter cet aliment à mon menu, puis dans Voir mon menu ajustez le poids des ingrédients.
Pour brûler 343 calories, il faut:
- marcher environ 86 minutes
- courir environ 32 minutes
- pédaler environ 63 minutes
- faire du fitness environ 28 minutes
blé dur entier protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de blé dur entier
blé dur entier nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
| Protéines | 12.1 g |
| Glucides | 62.4 g |
| - dont sucres | 3.17 g |
| - dont amidon | 59.2 g |
| - dont fibres alimentaires | 11 g |
| Lipides | 2.24 g |
| - dont cholestérol | 0 mg |
| - dont acides gras saturés | 0.37 g |
| - dont acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont acides gras polyinsaturés | 0.95 g |
| Eau | 10.7 g |
| Alcool | 0 g |
blé dur entier vitamines : VNR
blé dur entier vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
| Bêta-carotène (provitamine A) | 0 μg | - |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
| Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
| Vitamine E (tocophérol) | 1.4 mg | 11.67% |
| Vitamine K1 | 30 μg | 40% |
| Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
| Vitamine B1 (thiamine) | 0.38 mg | 34.55% |
| Vitamine B2 (riboflavine) | 0.12 mg | 8.57% |
| Vitamine B3 (PP ou niacine) | 6.17 mg | 38.56% |
| Vitamine B5 (acide pantothenique) | 1.02 mg | 17% |
| Vitamine B6 | 0.39 mg | 27.86% |
| Vitamine B9 (folates totaux) | 32 μg | 16% |
| Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
blé dur entier minéraux : VNR
blé dur entier minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
| Calcium | 30.2 mg | 3.78% |
| Chlorure | 0 mg | 0% |
| Cuivre | 0.44 mg | 44% |
| Fer | 3.51 mg | 25.07% |
| Iode | 2.7 μg | 1.8% |
| Magnésium | 130 mg | 34.67% |
| Manganèse | 3.31 mg | 165.5% |
| Phosphore | 390 mg | 55.71% |
| Potassium | 408 mg | 20.4% |
| Sélenium | 4.1 μg | 7.45% |
| Sodium | 3.5 mg | - |
| Zinc | 3.48 mg | 34.8% |
| Sel (chlorure de sodium) | 0.0088 mg | 0% |
blé dur entier acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
| Acides gras saturés | 0.37 g |
| - dont AG butyrique | 0 g |
| - dont AG caprique | 0 g |
| - dont AG caproique | 0 g |
| - dont AG caprylique | 0 g |
| - dont AG laurique | 0 g |
| - dont AG myristique | 0.003 g |
| - dont AG palmitique | 0.34 g |
| - dont AG stearique | 0.019 g |
| Acides gras monoinsaturés | 0.29 g |
| - dont AG oléique (oméga-9) | 0.22 g |
| Acides gras polyinsaturés | 0.95 g |
| - dont AG linoleique (oméga-6) | 0.86 g |
| - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0.06 g |
| - dont AG arachidonique (oméga-6) | 0.003 g |
| - dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
| - dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
blé dur entier additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
| Acides organiques | 0 g |
| Cendres | 1.64 g |
| Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016
