Catégorie d'aliments : Aromates frais
calories Basilic frais
Basilic frais : valeur nutritive
basilic frais : 34.2 calories
100 grammes de basilic frais apportent une valeur énergétique de 34.2 calories ou kilocalories ou 143 kilojoules.
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Pour brûler 34.2 calories, il faut:
- marcher environ 9 minutes
- courir environ 3 minutes
- pédaler environ 6 minutes
- faire du fitness environ 3 minutes
basilic frais protéines, glucides et lipides
Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de basilic frais
basilic frais nutriments
nutriments | teneur pour 100 g |
Protéines | 3.22 g |
Glucides | 2.55 g |
- dont sucres | 0.37 g |
- dont amidon | 0 g |
- dont fibres alimentaires | 3.47 g |
Lipides | 0.47 g |
- dont cholestérol | 0 mg |
- dont acides gras saturés | 0.13 g |
- dont acides gras monoinsaturés | 0.046 g |
- dont acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
Eau | 90.8 g |
Alcool | 0 g |
basilic frais vitamines : VNR
basilic frais vitamines : apports journaliers recommandés
vitamines | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Vitamine A (rétinol) | 0 μg | 0% |
Bêta-carotène (provitamine A) | 3140 μg | - |
Vitamine C | 14.5 mg | 18.13% |
Vitamine D (cholécalciférol) | 0 μg | 0% |
Vitamine E (tocophérol) | 0.8 mg | 6.67% |
Vitamine K1 | 415 μg | 553.33% |
Vitamine K2 | 0 μg | 0% |
Vitamine B1 (thiamine) | 0.034 mg | 3.09% |
Vitamine B2 (riboflavine) | 0.076 mg | 5.43% |
Vitamine B3 (PP ou niacine) | 0.9 mg | 5.63% |
Vitamine B5 (acide pantothenique) | 0.21 mg | 3.5% |
Vitamine B6 | 0.16 mg | 11.43% |
Vitamine B9 (folates totaux) | 68 μg | 34% |
Vitamine B12 | 0 μg | 0% |
basilic frais minéraux : VNR
basilic frais minéraux : apports journaliers recommandés
minéraux | teneur pour 100 g | part des apports journaliers recommandés |
Calcium | 273 mg | 34.13% |
Chlorure | 0 mg | 0% |
Cuivre | 0.39 mg | 39% |
Fer | 5.24 mg | 37.43% |
Iode | 0 μg | 0% |
Magnésium | 64 mg | 17.07% |
Manganèse | 1.15 mg | 57.5% |
Phosphore | 56 mg | 8% |
Potassium | 295 mg | 14.75% |
Sélenium | 0 μg | 0% |
Sodium | 12 mg | - |
Zinc | 0.81 mg | 8.1% |
Sel (chlorure de sodium) | 0.028 mg | 0% |
basilic frais acides gras
acides gras | teneur pour 100 g |
Acides gras saturés | 0.13 g |
- dont AG butyrique | 0 g |
- dont AG caprique | 0 g |
- dont AG caproique | 0 g |
- dont AG caprylique | 0 g |
- dont AG laurique | 0 g |
- dont AG myristique | 0 g |
- dont AG palmitique | 0.036 g |
- dont AG stearique | 0.005 g |
Acides gras monoinsaturés | 0.046 g |
- dont AG oléique (oméga-9) | 0 g |
Acides gras polyinsaturés | 0.2 g |
- dont AG linoleique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG alpha-linolénique (oméga-3) | 0 g |
- dont AG arachidonique (oméga-6) | 0 g |
- dont AG EPA (oméga-3) | 0 g |
- dont AG DHA (oméga-3) | 0 g |
basilic frais additifs alimentaires et autres
additifs alimentaires | teneur pour 100 g |
Acides organiques | traces g |
Cendres | 1.49 g |
Polyols totaux | 0 g |
Source : Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016